Pasteurisateurs pour Pâtes et Ravioli TECH-ACE

Pasteurisateurs pour pâtes, pâtes farcies, gnocchi TECH-ACE

Le PASTEURISATEUR TECH-ACE est une machine semi-automatique conçue pour le traitement thermique et la pasteurisation de pâtes, pâtes farcies et gnocchis. caractéristiques, avantages et application.

Caractéristiques Techniques

Capacité de production : Environ 30 kg/h

Construction :

• Entièrement en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité et hygiène
• Châssis tubulaire monté sur roues avec frein pour faciliter le déplacement et la sécurité
• Protection des panneaux latéraux
• Capot supérieur pour le confinement de la vapeur, augmentant l'efficacité thermique

Réservoir d'évaporation :

• Fond incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau
• Contrôle de niveau avec sonde et solénoïde d'alimentation en eau pour un contrôle précis
• Vanne de déchargement pour le remplacement de l'eau et le nettoyage

Paniers :

4 paniers en tôle perforée (500x400 mm) pour le traitement des produits, permettant une manipulation facile et un traitement homogène

Source de chauffage :

• Réchauffeurs électriques à immersion pour un chauffage efficace
• Sonde de contrôle de température pour une gestion précise du processus thermique
• Zone de Séchage

Ventilation :

• Zone sèche ventilée avec de l'air chaud déplacé par des ventilateurs électriques à vitesse réglable
• Chauffage par des résistances électriques à ailettes, assurant un séchage efficace et uniforme

Données Techniques

Panneau de contrôle électrique :

• Équipé de dispositifs de sécurité conformes aux normes CE, garantissant un fonctionnement sûr et fiable
• Dimensions : 1350 x 600 x 950 mm (hauteur)
• Puissance : 4,5 kW

Avantages

1. Efficacité et Capacité :
Capacité de production de 30 kg/h, adaptée aux petites et moyennes entreprises.

2. Construction Robuste et Hygiénique :
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité accrue et un nettoyage facile, respectant les normes sanitaires.

3. Contrôle Précis du Processus :
Sonde de contrôle de température et de niveau d'eau pour un traitement thermique optimal.
Ventilateurs électriques à vitesse réglable pour un séchage contrôlé.

4. Facilité d'Entretien et de Nettoyage :
Réservoir d'évaporation avec fond incliné et vanne de déchargement pour faciliter le remplacement de l'eau et le nettoyage de la machine.

5. Mobilité et Sécurité :
Montée sur roues avec freins pour un déplacement facile et sécurisé dans les installations de production.

Applications

Industries Alimentaires :

Idéal pour les usines de production de pâtes, pâtes farcies et gnocchis nécessitant un traitement thermique pour assurer la sécurité alimentaire et prolonger la durée de conservation des produits.

Petites et Moyennes Entreprises :

Convient également aux petites entreprises cherchant à automatiser et améliorer leur processus de pasteurisation tout en maintenant une capacité de production efficace.

En Résumé

Le PASTEURISATEUR TECH-ACE est une solution semi-automatique fiable et efficace pour le traitement thermique et la pasteurisation de divers types de pâtes. Grâce à sa construction en acier inoxydable, ses fonctionnalités avancées de contrôle de température et de niveau d'eau, et sa zone de séchage ventilée, il offre une production de haute qualité tout en assurant une grande facilité d'entretien et de mobilité.