Pasteurizadores para pasta, pasta rellena y ñoquis TECH-ACE

Pasteurizadores para pasta, pasta rellena y ñoquis TECH-ACE

Características técnicas
Capacidad de producción: Aprox. 30 kg/h

Construcción
• Totalmente en acero inoxidable AISI 304, garantizando durabilidad e higiene
• Chasis tubular montado sobre ruedas con frenos para facilitar el desplazamiento y la seguridad
• Protección lateral
• Tapa superior para la contención del vapor, aumentando la eficiencia térmica

Depósito de evaporación
• Fondo inclinado para facilitar el drenaje del agua
• Control de nivel con sonda y solenoide de suministro de agua para un control preciso
• Válvula de descarga para la sustitución y limpieza del agua

Cestas
• 4 cestas de chapa perforada (500x400 mm) para el tratamiento del producto, que permiten una manipulación fácil y un tratamiento homogéneo

Fuente de calor
• Calentadores eléctricos de inmersión para un calentamiento eficaz
• Sonda de control de temperatura para una gestión precisa del proceso térmico
• Zona de secado

Ventilación
• Zona seca ventilada con aire caliente movido por electroventiladores de velocidad regulable
• Calentamiento mediante resistencias eléctricas con aletas, garantizando un secado eficaz y uniforme

Datos técnicos
• Cuadro eléctrico equipado con dispositivos de seguridad conformes a las normas CE, que garantizan un funcionamiento seguro y fiable
• Dimensiones: 1350 x 600 x 950 mm (altura)
• Potencia nominal: 4,5 kW

Ventajas
Eficacia y capacidad :
Capacidad de producción de 30 kg/h, adecuada para pequeñas y medianas empresas.
Construcción robusta e higiénica:
Fabricada en acero inoxidable AISI 304 para una mayor durabilidad y fácil limpieza, cumpliendo con las normas sanitarias.
Control preciso del proceso :
Sensor de control de temperatura y nivel de agua para un tratamiento térmico óptimo.
Ventiladores eléctricos de velocidad regulable para un secado controlado.
Fácil mantenimiento y limpieza :
Depósito de evaporación con fondo inclinado y válvula de descarga para facilitar la sustitución del agua y la limpieza de la máquina.
Movilidad y seguridad :
Montada sobre ruedas con frenos para un desplazamiento fácil y seguro por las instalaciones de producción.

Aplicaciones
Industria alimentaria: ideal para plantas de producción de pasta, pasta rellena y ñoquis que requieren tratamiento térmico para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil del producto.
Pequeñas y medianas empresas:también adecuado para pequeñas empresas que buscan automatizar y mejorar su proceso de pasteurización manteniendo una capacidad de producción eficiente.

Resumen
El PASTEURIZADOR TECH-ACE es una solución semiautomática fiable y eficaz para el tratamiento térmico y la pasteurización de diversos tipos de pasta. Gracias a su construcción en acero inoxidable, sus avanzadas funciones de control de la temperatura y del nivel de agua, y su zona de secado ventilada, ofrece una producción de alta calidad al tiempo que garantiza la facilidad de mantenimiento y movilidad.