PRENSA MASSAS - TECH-S120/150

PRENSA PARA PRODUÇÃO DE MASSAS - TECH-S120/150

Capacidade de produção: cerca de 120 a 150 kg/h (dependendo do tipo de matéria-prima e o tamanho da massa)

Máquina com um tanque de mistura e extrusão de massas, com uma capacidade de 65 kg (semolina + líquido)

Máquina semi-industrial, para a extrusão de massas de todos os formatos. Esta extrusora pode ser posicionado à frente de uma linha completa para a fabricação de:

• Massas frescas, pasteurizadas ou não, que depois serão embalados sob atmosfera modificada;
• Massas congeladas;
• Massas secas.

Equipamentos adicionais : pré-secador, secador estático, pàsteurizador, trabatto, condicionador sob atmosfera modificada, para a massa fresca ou condicionador simples, para a massa seca.

A prensa TECH-120-150, construída inteiramente em aço inoxidável, é uma máquina de grande fiabilidade. Se beneficia de todos os avanços tecnológicos, em especial em termos de higiene e segurança. Todas as peças em contacto com a massa, são facilmente removíveis para uma limpeza profunda e rápida.

EQUIPAMENTO:

• Cutelo rotativo eletrônico de massa curto
• dispositivo de refrigeração por água
• Fã de pre-secagem

OPÇÕES:

• Tanque de extrusão a vácuo
• Variador de velocidade da parafuso de extrusão
• Cutelo timer para a massa longa
• Grupo refrigerado