Pasteurisateurs pour Pâtes et Ravioli TECH-NAE

Pasteurisateurs pour pâtes, pâtes farcies, gnocchi TECH-NAE

Le PASTEURISATEUR TECH-NAE est une machine automatique à convoyeur, conçue pour le traitement thermique et la pasteurisation de pâtes, pâtes farcies et gnocchis. Voici une description détaillée de ses caractéristiques, avantages et applications.

Caractéristiques Techniques

Capacité de production : Environ 30 kg/h

Construction :

• Entièrement en acier inoxydable AISI 304, assurant durabilité et hygiène
• Châssis tubulaire monté sur roues avec frein pour faciliter le déplacement et la sécurité
• Protection des panneaux latéraux
• Capot supérieur isolé pour le confinement de la vapeur, améliorant l'efficacité thermique

Réservoir d'évaporation :

• Fond incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau
• Sonde de contrôle de niveau et solénoïde d'alimentation en eau pour un contrôle précis du niveau de liquide
• Vanne de déchargement pour le remplacement de l'eau et le nettoyage

Source de chauffage :

• Réchauffeurs électriques à immersion pour un chauffage efficace
• Sonde de contrôle de température pour assurer un contrôle précis du processus thermique

Zone de Séchage

Convoyeurs :

• 2 convoyeurs avec ventilation forcée pour un séchage uniforme
• Réchauffeurs en acier inoxydable pour maintenir la température optimale
• Zone sèche ventilée et chauffée par des radiateurs électriques à ailettes

Variateur de vitesse :

• Variateur de vitesse mécanique pour régler la vitesse des convoyeurs, permettant une adaptation aux différents types de produits et exigences de production

Données Techniques

• Tableau électrique de contrôle :
  • Équipé de dispositifs de sécurité conformes aux normes CE, garantissant un fonctionnement sûr et fiable
• Dimensions : 1868 x 850 x 987 mm (hauteur)
• Puissance : 4,5 kW

Avantages

• Haute Efficacité :
  • Capacité de production de 30 kg/h, idéale pour les petites et moyennes entreprises.
• Construction Robuste et Hygiénique :
  • Réalisée en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité, facilité de nettoyage et conformité aux normes sanitaires.
• Contrôle Précis du Processus :
  • Sonde de contrôle de température et de niveau d'eau pour un traitement thermique optimisé.
  • Variateur de vitesse pour ajuster la vitesse des convoyeurs selon les besoins de production.
• Facilité d'Entretien et de Nettoyage :
  • Réservoir d'évaporation avec fond incliné et vanne de déchargement facilitant le remplacement de l'eau et le nettoyage de la machine.
• Mobilité :
  • Montée sur roues avec freins, permettant un déplacement aisé dans les installations de production.

Applications

• Industries Alimentaires :
  • Idéal pour les usines de production de pâtes, pâtes farcies et gnocchis nécessitant un traitement thermique pour assurer la sécurité alimentaire et prolonger la durée de conservation des produits.
• Petites et Moyennes Entreprises :
  • Convient également aux petites entreprises cherchant à automatiser et améliorer leur processus de pasteurisation.

En Résumé

Le PASTEURISATEUR TECH-NAE est une solution robuste et efficace pour le traitement thermique et la pasteurisation de divers types de pâtes. Grâce à sa construction en acier inoxydable, ses fonctionnalités avancées de contrôle de température et de niveau d'eau, et sa zone de séchage ventilée, il offre une production de haute qualité tout en assurant une grande facilité d'entretien et de mobilité.