GNOCCATRICES TECH-500GN TECH-1000GN

MACHINES POUR LA PRODUCTION INDUSTRIELLE DE GNOCCHI

• Ces machines sont destinées à des productions industrielles de gnocchi tous formats, à partir d'une préparation de gnocchi à base de pommes de terre ou de mix déshydratés.
• Elles peuvent aussi bien travailler avec des préparations pour gnocchi , froides ou chaudes.
• Les striures sont réglables et il est ainsi possible d'obtenir des gnocchi de différents aspects et formats, selon le type d'outil de formage des gnocchi.
• Le laminage de la pâte est exécuté par 3 rouleaux
• La phase de farinage, à partir d'un conteneur de farine, ainsi que la récupération de la farine, se font automatiquement.
• Toutes les parties en contact avec la préparation pour gnocchi, sont entièrement démontables, afin de faciliter le nettoyage.

CARACTÉRISTIQUES

Modèle TECH-500-GN:

• 300 à 500kg/h de gnocchi

• Nombre de trous de sortie, équivalant au nombre de gnocchi par tour: 11

• Équipée d'un tapis de sortie vibrant, pour éliminer l'excédent de farine sur les gnocchi

• Dimensions: mm 740x1350x2050H

• Poids: 920kg

• Tapis de sortie vibrant: 1250x770x700h

Modèle TECH-1000-GN:

• 800 à 1000kg/h de gnocchi

• Nombre de trous de sortie, équivalant au nombre de gnocchi par tour: 24

• Équipée d'un tapis de sortie vibrant, pour éliminer l'excédent de farine sur les gnocchi

• Dimensions: mm 740x1800x2050H

• Poids: 1200kg

• Tapis de sortie vibrant: 1250x1220x700h