Máquina para produção de massa cappelletti TECH-160MC

MÁQUINA PARA PRODUÇÃO DE MASSA CAPPELLETTI TECH-160MC

A CAPPELLETTRICE TECH-160MC é uma máquina de alto desempenho concebida especificamente para a produção de cappelletti, tortelloni e ravioli de folha única. Com a sua construção robusta em aço inoxidável, esta máquina oferece um desempenho inigualável para os profissionais da produção alimentar.

Características técnicas :

Largura da folha: 160 mm
Produção horária: Até 45 kg por hora
Moldes intercambiáveis: Permite a máxima flexibilidade na variação das formas dos cappelletti
Estrutura em aço inoxidável: Para uma óptima durabilidade e higiene
Unidade de rolamento: equipada com motor independente e rolos de aço inoxidável com espessura ajustável
Unidade de alimentação de recheio: Com motor independente e sem-fim amovível para facilitar a limpeza.
Inversor incorporado: Para ajustar a velocidade da folha à forma desejada
Dosagem micrométrica de enchimento: Garante a dosagem exacta do recheio no interior dos raviolis ou cappelletti
Sistema de injeção de ar: Para uma alimentação óptima do recheio
Engrenagens endurecidas: Alta resistência para maior durabilidade
Materiais não tóxicos: Todas as peças em contacto com a folha e o enchimento são feitas de aço inoxidável e materiais adequados para alimentos

Normas de segurança CE: O painel de controlo e os dispositivos de segurança cumprem as normas europeias

Especificações físicas :

Dimensões: L780 x P1280 x A1570 mm
Peso: 290 kg
Potência: 1,5 kW

Vantagens da CAPPELLETTRICE TECH-160MC :

Capacidade de produção: Ideal para grandes cozinhas e empresas de produção alimentar.
Flexibilidade: Graças aos moldes intercambiáveis, é possível produzir facilmente diferentes formas de cappelletti e tortelloni.
Fácil de limpar: Os componentes amovíveis facilitam a limpeza e a manutenção.
Precisão: O sistema de dosagem micrométrico e o inversor garantem uma produção precisa e de alta qualidade.

Conclusão

A CAPPELLETTRICE TECH-160MC é uma máquina de última geração que responde às necessidades dos profissionais da gastronomia e das empresas de produção de massas. A sua construção robusta, as suas características avançadas e a conformidade com as normas de segurança fazem dela uma escolha essencial para quem procura produzir massas recheadas de alta qualidade de forma eficiente e higiénica.