PRESSE POUR PÂTES TECH-30

Presse pour la production de pâtes longues ou de pâtes courtes tous formats. Convient à une fabrication de pâtes fraîches et peut également être associée à un séchoir de 100kg, pour la fabrication de pâtes sèches.
Description du produit

PRESSE POUR LA FABRICATION DE PÂTES TECH-30

Capacité de production: 30kg/h

Capacité de la cuve (pétrissage et extrusion): 12kg

La TECH-30 est une extrudeuse de moyenne capacité, destinée à équiper les petites unités de production de pâtes alimentaires.

Elle est en mesure de fabriquer tous types de pâtes, longues et courtes.

Particulièrement adaptée pour la production de pâtes fraîches, elle peut également être utilisée pour alimenter un séchoir statique de 100kg, qu'elle remplira en un peu plus de 3h, ce qui correspond aux critères optimums pour le chargement d'un séchoir, le niveau d'humidité étant relativement homogène, entre les premières pâtes produites et les dernières sorties.

ÉQUIPEMENT DE SÉRIE:

  • Couteau électronique pour pâtes courtes
  • Ventilateur de pré-séchage (rétractable pour réduire l'encombrement après usage)
  • Dispisitif de refroidissement par eau, du col d'extrusion
  • 4 matrices au choix, pour pâtes longues ou courtes