COMBINÉ AUTOMATIQUE POUR PÂTES ET RAVIOLI - TECH-160CA

Cette machine combinée pour Ravioli et Pâtes, se compose d'un Laminoir automatique, d'une Raviolatrice et d'une Découpeuse, pour produire des Lasagne ou des Tagliatelle
Description du produit

CONBINÉ AUTOMATIQUE POUR LA PRODUCTION DE PÂTES ET RAVIOLI - TECH-160CA 
  
Principe de fonctionnement:

Ce combiné est composé d'un laminoir, qui produit automatiquement une abaisse (feuille de pâte) d'une largeur de mm160 et d'une raviolatrice, de type RS 160. À la sortie du laminoir, l'abaisse est enroulée automatiquement sur une bobine. Un dispositif automatique arrête l'enroulement, lorsque la bobine a atteint le diamètre programmé.
Cette bobine de feuille est ensuite utilisée pour alimenter la Raviolatrice (production de ravioli) ou la Découpeuse (production de tagliatelles ou lasagne).
Le couteau timer, permet la fabrication de pâtes longues, qui seront découpées automatiquement à la longueur programmée.

Capacité de production:

  • Abaisse: 50kg/h
  • Ravioli: 70/80 kg/h
  • Tagliatelle et lasagne: 50 kg/h

Caractéristiques techniques:

  • Laminoir automatique largeur 160mm
  • Vasque de pétrissage: 22kg
  • Calibreurs pour l'épaisseur de l'abaisse
  • Dosage de la farce dans les ravioli.
  • Récupérateur de chutes
  • Découpeuse automatique de Tagliatelle et Lasagne, avec couteau timer
  • Dimension: mm1400X800X1700h - Poids: 390 KG

 

 

 

 

 

 

 

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