TECHNOPAST FRANCE
30110 Branoux
MACHINE POUR PÂTES CAPPELLETTI TECH-250MC
Machine pour la Production de Cappelletti, Tortelloni et Ravioli Mono-Feuille
Machine pour pâtes cappelletti TECH-250MC
La CAPPELLETTRICE TECH-250MC est une machine dédiée à la production de cappelletti, tortelloni et ravioli mono-feuille, offrant des fonctionnalités avancées pour une production efficace et de haute qualité.
Caractéristiques Techniques
- Largeur de la feuille : 250 mm
- Production horaire : 90 à 150 kg
- Machine à moules interchangeables : Permet de changer les formes des pâtes farcies, cappelletti et tortelloni facilement.
- Structure en acier inoxydable : Assure durabilité et facilité de nettoyage.
Groupes Mécaniques
Groupe de laminage :
- Moteur indépendant : Offre un contrôle précis du laminage.
- Couple de rouleaux en acier inoxydable : Pour une épaisseur réglable de la pâte.
Groupe d'alimentation de la farce :
- Moteur indépendant : Permet une alimentation constante et précise.
- Vis sans fin démontable : Facilite le nettoyage.
- Système d'injection d'air : Assure une alimentation homogène de la farce.
Systèmes de Réglage et Sécurité
- Inverteur : Pour le réglage de la vitesse de la feuille selon la forme des cappelletti et ravioli monofeuille.
- Dosage réglable de la farce : Utilise un système micrométrique pour un dosage précis.
- Engrenages trempés : Haute résistance pour une longévité accrue.
- Parties en contact avec les aliments : En acier inoxydable et matériaux non toxiques.
- Tableau de bord : Conforme aux normes de sécurité CE.
Spécificités techniques
- Dimensions (L x P x H) : 1100 mm x 1100 mm x 1600 mm
- Poids : 550 kg
- Puissance : 4,5 kW
Avantages de la CAPPELLETTRICE TECH-250MC
- Production Élevée : Capacité de produire jusqu'à 150 kg de pâtes farcies par heure, idéale pour les environnements de production à grande échelle.
- Flexibilité : Les moules interchangeables permettent une grande variété de formes de cappelletti et tortelloni ou ravioli.
- Hygiène et Sécurité : Conception en acier inoxydable et matériaux non toxiques, conforme aux normes CE.
- Précision : Dosage micrométrique et réglages indépendants pour une production précise et constante.
- Entretien Facile : Vis sans fin démontable et structure en acier inoxydable facilitant le nettoyage et l'entretien.
Cette machine est un choix excellent pour les entreprises cherchant à optimiser leur production de pâtes farcies fraîches, en assurant qualité, hygiène et efficacité.