MACHINE POUR PÂTES CAPPELLETTI TECH-250MC

Machine pour pâtes cappelletti TECH-250MC

La CAPPELLETTRICE TECH-250MC est une machine dédiée à la production de cappelletti, tortelloni et ravioli mono-feuille, offrant des fonctionnalités avancées pour une production efficace et de haute qualité.

Caractéristiques Techniques

• Largeur de la feuille : 250 mm
• Production horaire : 90 à 150 kg
• Machine à moules interchangeables : Permet de changer les formes des pâtes farcies, cappelletti et tortelloni facilement.
• Structure en acier inoxydable : Assure durabilité et facilité de nettoyage.

Groupes Mécaniques

Groupe de laminage :

• Moteur indépendant : Offre un contrôle précis du laminage.
• Couple de rouleaux en acier inoxydable : Pour une épaisseur réglable de la pâte.

Groupe d'alimentation de la farce :

• Moteur indépendant : Permet une alimentation constante et précise.
• Vis sans fin démontable : Facilite le nettoyage.
• Système d'injection d'air : Assure une alimentation homogène de la farce.

Systèmes de Réglage et Sécurité

• Inverteur : Pour le réglage de la vitesse de la feuille selon la forme des cappelletti et ravioli monofeuille.
• Dosage réglable de la farce : Utilise un système micrométrique pour un dosage précis.
• Engrenages trempés : Haute résistance pour une longévité accrue.
• Parties en contact avec les aliments : En acier inoxydable et matériaux non toxiques.
• Tableau de bord : Conforme aux normes de sécurité CE.

Spécificités techniques

• Dimensions (L x P x H) : 1100 mm x 1100 mm x 1600 mm
• Poids : 550 kg
• Puissance : 4,5 kW

Avantages de la CAPPELLETTRICE TECH-250MC

• Production Élevée : Capacité de produire jusqu'à 150 kg de pâtes farcies par heure, idéale pour les environnements de production à grande échelle.
• Flexibilité : Les moules interchangeables permettent une grande variété de formes de cappelletti et tortelloni ou ravioli.
• Hygiène et Sécurité : Conception en acier inoxydable et matériaux non toxiques, conforme aux normes CE.
• Précision : Dosage micrométrique et réglages indépendants pour une production précise et constante.
• Entretien Facile : Vis sans fin démontable et structure en acier inoxydable facilitant le nettoyage et l'entretien.

Cette machine est un choix excellent pour les entreprises cherchant à optimiser leur production de pâtes farcies fraîches, en assurant qualité, hygiène et efficacité.