Groupe de refroidissement pour la fabrication de pâtes

Groupe réfrigéré, pour le refroidissement du col d'extrusion
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Groupe réfrigéré, pour le refroidissement du col d'extrusion

Ce groupe est installé sous la presse ou à proximité et il permet de faire circuler un liquide réfrigérant autour du col d'extrusion.

Son avantage par rapport à un simple cicuit d'eau, c'est qu'il permet de régler avec précision la température et surtout de faire en sorte que celle-ci reste constante.

Il pourra également permettre de varier la température d'extrusion en fonction du format de pâte ou du type de matière première utilisée.