COMBINÉ PÂTES RAVIOLI TECH-160CA

Machine pour production de pâtes et ravioli frais, composée d’un Laminoir automatique laize 160mm et d’une Raviolatrice RST160, pour fabriquer des Ravioli détachés ou en plaques tous formats et Tagliatelle
Description du produit

Combiné pour la production de pâtes et ravioli  

Principe de fonctionnement:

Ce combiné est composé d'un laminoir automatique qui produit automatiquement une abaisse de pâte d'une largeur de mm160 et d'une raviolatrice de type RS 160. À la sortie du laminoir, l'abaisse acheminée par le tapis de transport, vient s'enrouler automatiquement pour former une bobine de pâte et un dispositif arrête automatiquement l'enroulement, lorsque la bobine a atteint le diamètre souhaité. 

Cette bobine d'abaisse est ensuite utilisée pour alimenter la Raviolatrice, pour la production de ravioli ou la Découpeuse, pour fabriquer des tagliatelle ou des lasagne.

La découpeuse, permet de fabriquer des pâtes longues de différentes largeurs et de les couper automatiquement à une longueur programmée, grâce à un couteau timer.

Capacité de production:

  • Abaisse: 40kg/h
  • Ravioli: 70/80 kg/h
  • Tagliatelle et lasagne: 50 kg/h

Dimensions: mm1400X800X1700h  -  Poids: 390 KG 

 

 

 

 

 

 

 

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