PRENSA PASTA TECH-S60 DV

Prensa con 2 tolvas, para la producción en continuo de pasta corta ou larga, de pasta todo formato y de pasta fresca o para secar, con un secador para pasta de 200kg
Descripción

PRENSA PARA LA PRODUCCIÓN DE PASTA TECH-S60

La extrusora para pasta TECH-S60, está equipada de dos tolvas, una para el amasado de la pasta y la segunda para la producción de la pasta. Estas dos tolvas permiten una producción de pasta en une proceso continuo, tanto en pasta fresca como en pasta seca, cuando la máquina se asocia a secadores estáticos.

La TECH-S60, beneficia de las últimas investigaciones en el ámbito de la producción de pasta, en particular, en materia de seguridad, higiene y calidad del producto final.

Esta prensa conviene a los laboratorios y unidades de producción de mediana capacidad, para la producción de pasta fresca o pasta seca de todos formatos.

En opción, puede equiparse de una tolva de extrusión de la pasta al vacío, lo que mejora la calidad gustativa y el aspecto de la pasta, de manera sensible.

Por su parte, la opción Cuchillo Timer, permite el recorte preciso de la pasta larga.

CARACTERÍSTICAS:

  • Producción de pasta todos formatos: alrededor 60kg/h
  • 2 tolvas: 1 tolva para amasar + 1 tolva para la extrusión de la pasta
  • Capacidad de las tolvas: Amasado 16kg/Extrusión 20kg (sémola + líquido)

ÉQUIPOS:

  • Cuchilla electrónica para pasta corta
  •  Dispositivo de enfriamiento del cuello de extrusión
  • Ventilador de presecad

OPCIONES:

  • Tolva de extrusión al vacío
  • Cuchilla timer, para la pasta larga