Máquina para ñoquis TECH-GN2 CA
Máquina para la fabricación de ñoquis de patata. Este máquina para la fabricación de ñoquis puede producir alrededor de 80/100 kg/h de ñoquis de diferentes formatos, con o sin rayas.
Descripción
MAQUINA PARA FABRICAR ÑOQUIS - TECH-GN2 CA
Esta máquina se dirige a las unidades de producción medianas de pasta y ñoquis.
Puede funcionar tanto con una receta tradicional elaborada a partir de patata como con un mix deshidratado.
Su dispositivo de distribución de harina espolvorea el producto conforme va saliendo, para evitar que los ñoquis se peguen entre si.
El grupo formador se puede sustituir fácilmente, con el fin de cambiar de formatos rápidamente y de producir ñoquis de diámetro y largo diferentes.
Las partes en contacto con la mezcla son totalmente desmontables, para facilitar la limpieza.
CARACTERÍSTICAS TECNICAS:
- Producción por hora : 80/100kg
- Dimensiones: mm500x900x1400
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